In questo articolo parleremo di cosa puoi mangiare durante una dieta proteica. Elenchiamo tutti i prodotti consentiti e ovviamente menzioniamo ciò che non è consentito.
Una dieta proteica è tradizionalmente considerata uno dei modi più efficaci per perdere chili in più. Tuttavia, la popolarità di questa dieta non è dovuta solo alla sua efficacia. Molte persone ammettono che una dieta proteica è abbastanza facile per loro. Naturalmente, con un simile sistema nutrizionale, la sensazione di fame non è affatto una minaccia! Una dieta relativamente leggera: proteine.
Esistono diversi tipi di diete proteiche. La famosa e controversa dieta del Cremlino, ad esempio, si basa su questi principi nutrizionali. Ma qualunque sia il nome della dieta proteica, l'essenza non cambia: se vuoi perdere peso, dovresti limitare severamente i grassi e i carboidrati nella tua dieta e dare la preferenza agli alimenti contenenti proteine.
Quindi scopriremo cosa puoi mangiare con una dieta proteica. Cominciamo.
Perché una dieta proteica funziona?
Per prima cosa devi capire perché le diete proteiche sono così efficaci. I nostri corpi hanno bisogno di “carburante” per mantenere le funzioni vitali. La “bevanda energetica” più importante, che sazia e fornisce energia a lungo termine, sono i carboidrati. Gli alimenti ricchi di carboidrati sono ricchi di calorie: tutta l'energia che non utilizziamo durante la giornata “va in riserva”. Sì, sì, come avrete già intuito, questa riserva sono i depositi di grasso: quando arrivano improvvisamente i momenti di fame, sono queste riserve che impediscono al corpo di deperire.
Quando smettiamo di mangiare carboidrati, il corpo è costretto a compensare la carenza bruciando il grasso accumulato. Se riduciamo significativamente il consumo di cibi ricchi di grassi, non riempiremo più le nostre “riserve di grasso”. Di conseguenza, le rughe odiate che prima non potevano essere rimosse iniziano a scomparire.
Ma non puoi vivere completamente senza cibo, vero? Le proteine, che sono il principale materiale da costruzione dei nostri muscoli, ci aiutano qui. A proposito, gli atleti seguono una dieta proteica durante il cosiddetto periodo di "asciugatura": di conseguenza, il grasso sottocutaneo scompare e i muscoli sono esposti. Il corpo diventa scolpito e bello.
Si consiglia di combinare una dieta proteica con l'esercizio fisico: in questo modo potrai mantenere il tessuto muscolare senza romperlo. Il paradosso è che dopo una “dieta” il corpo trova più facile estrarre energia dai muscoli, mentre le riserve di grasso rimangono intatte.
Vuoi avere la figura di un atleta sano e non di una persona emaciata? Allora non rinunciare all'attività fisica.
Principali alimenti di una dieta proteica
Sfortunatamente, la dieta proteica non può nemmeno essere definita varia. Il fatto è che non ci sono molti alimenti ricchi di proteine.
Ecco cosa puoi mangiare con una dieta proteica:
- Pescare – Puoi scegliere tra varietà di mare e di fiume. Bisogna però fare attenzione che il pesce non sia troppo grasso.
- Carne – È meglio dare la preferenza alle varietà a basso contenuto di grassi. Ad esempio, se acquisti il pollo, ti consigliamo di mangiarne il petto. La pelle e le cosce dovrebbero essere lasciate agli altri membri della famiglia.
- Latticini a basso contenuto di grassi. La ricotta a basso contenuto di grassi è un'ottima fonte di calcio e proteine. Tuttavia, è necessario monitorare la composizione dei prodotti acquistati. L'etichetta "0% di grassi" non significa che questo prodotto possa essere consumato come parte di una dieta proteica. Ad esempio, gli yogurt magri sono spesso ricchi di carboidrati. Come sai, questa opzione non è adatta a noi.
- Proteina. Alcune diete proteiche consentono il consumo di tuorli d'uovo.
Cos’altro puoi mangiare con una dieta proteica?
D'accordo, masticare un petto di pollo e fare spuntini proteici allo stesso tempo è piuttosto noioso. La dieta dovrebbe essere variata con contorni. Si consiglia di scegliere insalate di verdure. Dovrebbero essere salati solo al minimo ed evitare condimenti diversi dal succo di limone. E niente burro, figuriamoci maionese.
Ma bisogna anche scegliere saggiamente le verdure sane. Le seguenti verdure si adattano meglio al concetto di dieta proteica:
- cavolo;
- pomodori;
- cetrioli;
- lattuga;
- Sedano.
I prodotti a base di farina, i dolci e gli alimenti ricchi di carboidrati dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta. Quest'ultimo comprende anche la frutta. Anche se è perfettamente accettabile mangiare una mela verde al giorno.