Molte persone vogliono perdere peso rapidamente. Tuttavia, una rapida perdita di peso può essere difficile da raggiungere ed è ancora più difficile mantenere il risultato.
Pierre Dukan afferma di aver creato una dieta rapida con la quale è possibile ricevere costante perdita di peso senza fame.
Abbiamo preparato una recensione dettagliata della dieta di Ducan in cui spieghi tutto ciò che devi sapere.
Qual è la dieta di Ducan?
La dieta di Ducan è una dieta ad alta proteina e un basso contenuto di carboidrati che è diviso in 4 fasi.
La dieta è stata fatta dal Dr. Pierre Dukan, un medico generale francese specializzato nella gestione del peso.
Il medico ha creato una dieta negli anni '70, ispirata dal successo del paziente con una fase difficile dell'obesità. Questo paziente ha detto che potrebbe rifiutare quasi ogni pasto per perdere peso, ma non poteva rifiutare la carne.
Pierre ha creato una dieta adatta per il paziente che è diventato uno dei più popolari al mondo.
Dopo che molti dei suoi pazienti avevano sperimentato risultati impressionanti sulla perdita di peso, il Dr. Dukan The Dukan Book Diet, che è stato pubblicato nel 2000.
Alla fine, il libro è stato pubblicato in 32 paesi ed è diventato un bestseller. Secondo le recensioni, ha aiutato le persone a ottenere una perdita di peso rapida e semplice senza fame.
La dieta di Ducan ha caratteristiche simili con la dieta di Styleman e Atkins: tutti hanno creato una dieta ad alta proteina con carboidrati bassi.
I principi di base della nutrizione
La dieta ha quattro fasi: due fasi di perdita di peso e due fasi di mantenimento del peso.
La dieta inizia con il calcolo del loro peso "vero" a causa della loro età, della storia della perdita di peso e di altri fattori.
La durata del soggiorno in ogni fase dipende da quanto peso hai da perdere per raggiungere il tuo peso "vero".
Quattro fasi della dieta ducana
1. Fase di attacco (1-7 giorni)
Inizi una dieta il giorno con una proteina magra illimitata più 1,5 cucchiai di crusca di avena.
2a fase della crociera (1-12 mesi)
Un giorno in una proteina magra con una giornata magra su uno scoiattolo e verdure che non contengono un amido e 2 cucchiai di crusca di avena ogni giorno.
3. Fase di consolidamento (variabile)
Proteine e verdure illimitate, alcuni carboidrati e grassi, in un giorno alla settimana con una proteina magra e 2,5 cucchiai di avena. Devi farlo entro 5 giorni in ogni 0,45 kg perso nelle fasi 1 e 2.
4. Fase di stabilizzazione (indefinito)
Se le raccomandazioni di base della fase di consolidamento effettuano, ma le regole possono essere indebolite fino a quando il peso non rimane stabile. La taatbrana è aumentata a 3 cucchiai di cucchiai al giorno.
Quali prodotti dovrebbero essere inclusi in una dieta?
Ogni fase della dieta di Ducan ha il suo modello. Ecco cosa puoi mangiare in ogni fase:
Fase di attacco
La fase di attacco si basa principalmente su prodotti alti e su diversi altri che offrono calorie minime:
- Carne a digiuno, vitello, selvaggio e altro gioco.
- Maiale lound.
- Uccello senza pelle.
- Fegato, reni e lingua.
- Pesce e molluschi (tutti i tipi).
- Uova.
- Prodotti a basso contenuto di milk a basso contenuto di grassi (1 kg limitato al giorno): latte, yogurt, cottage e ricotta.
- Tofu e ritmo.
- Seytan (sostituzione della carne dal glutine di grano).
- 1,5 cucchiai di metro ogni giorno Brana di avena (richiesta).
- Un numero illimitato di dolcificanti artificiali, noodles di Shirataki e gelatina dietetica.
- Una piccola quantità di succo di limone e cetrioli.
1 cucchiaino di olio ogni giorno per lubrificare la padella.
Almeno 1,5 litri di acqua al giorno (richiesto).
Fase di crociera
Questa fase cambia ogni due giorni.
Il primo giorno, la dieta è limitata dai prodotti della fase dell'attacco. Il secondo giorno, può consumare prodotti dalla fase degli attacchi e dalle seguenti verdure:
- Spinot, cavolo, lattuga e altre erbe fogliari.
- Broccoli, cavolfiore, cavolo e cavolo di Bruxelles.
- Paprica.
- Asparago.
- Carciofi.
- Melanzana.
- Cetriolo.
- Sedano.
- Pomodori.
- Funghi.
- Fagioli verdi.
- Cipolle, cipolle e cipolle.
- Zucchine.
- Zucca.
- Rapa.
- 1 parte delle carote o delle barbabietole ogni giorno.
- 2 cucchiai di metro ogni giorno Brana di avena (richiesto).
Non sono ammesse altre verdure o frutta. Oltre a 1 cucchiaino di olio in un condimento per insalata o lubrificando le padelle, il grasso non dovrebbe essere aggiunto.
Fase di consolidamento
Nella fase di consolidamento, si consiglia di mescolare i prodotti dagli elenchi degli elenchi di attacco e crociera insieme a quanto segue:
- frutta: 1 parte dei frutti al giorno, ad esempio 1 tazza di bacche o melone tritato; 1 mela media, arancione, pera, pesca o nettarina; 2 kiwi, prugna o albicocca.
- Pane: 2 fette di pane integrale al giorno, con una piccola quantità di olio con un contenuto a basso contenuto di grassi.
- Formaggio: 1 porzione di formaggio (40 g) al giorno.
- Forza: 1-2 porzioni di resistenza a settimana, ad esempio 225 grammi di pasta e altri cereali, mais, fagioli, legumi, riso o patate.
- Carne: Agnello fritto, maiale o prosciutto 1-2 volte a settimana.
- Piatti festivi: Due "piatti festivi" a settimana, tra cui uno spuntino, un piatto principale, un dessert e un bicchiere di vino.
- proteina: Un giorno alla settimana con una "proteina pura", sono consentiti solo prodotti della fase di attacco.
Oatbrane: 2,5 cucchiai di brane d'avena quotidianamente (richiesto).
Fase di stabilizzazione
La fase di stabilizzazione è l'ultima fase della dieta di Ducan. Si tratta di mantenere miglioramenti che sono stati raggiunti nelle fasi precedenti della nutrizione.
Nessun prodotto è vietato, ma ci sono diversi principi:
- Utilizzare la fase di consolidamento come base di base per la pianificazione dell'elettricità.
- Vai un giorno alla settimana per fare una giornata di "pura proteina".
- Non arrampicarti mai su un ascensore o una scala mobile se riesci a salire le scale.
- Haferbran - tuo amico. Prendi 3 cucchiai ogni giorno.
Menu approssimativamente sulla dieta di Ducan
Oltre ai prodotti disponibili per tutti, il Dr. Dukan la sua linea. I prodotti di Ducan includono crusca, Nobeln, farina e tè.
Fase di attacco
Colazione
- Peso di formaggio a basso contenuto di cottage con 1,5 cucchiai di brane d'avena, cannella e sostituto dello zucchero.
- Caffè o tè con latte e zucchero sostitutivo con basso grasso.
- Acqua.
Cena
- Pollo rotto.
- I noodles di Shirataki si prepararono sul brodo.
- Gejelly nutrizionale.
- Tè freddo.
Cena
- Bistecca a digiuno e gamberi.
- Gejelly nutrizionale.
- Caffè senza caffeina o tè con latte e zucchero sostitutivo con basso grasso.
- Acqua.
Fase di crociera
Colazione
- Uova da 3 uova.
- Taglia i pomodori.
- Caffè con latte economico e sostituto dello zucchero.
- Acqua.
Cena
- Pollo fritto, erbe miscelate con salsa a basso contenuto di grassi, vinaigrette.
- Yogurt greco, 2 cucchiai di corna di avena e sostituti dello zucchero.
- Tè freddo.
Cena
- Filetto di salmone al forno.
- Broccoli e cavolfiore sono cotti al vapore.
- Gejelly nutrizionale.
- Caffè senza caffeina con latte e lo zucchero contenente sostituzione a basso contenuto di grassi.
- Acqua.
Fase di consolidamento
Colazione
- Omlet di 3 uova, 40 g di formaggio e spinaci.
- Caffè con latte economico e sostituto dello zucchero.
- Acqua.
Cena
- Sandwich con un tacchino per 2 fette di pane integrale.
- Mezza tazza di tazza di formaggio con 2 cucchiai di corna di avena, cannella e sostituzione dello zucchero.
- Tè freddo.
Cena
- Maiale fritto.
- Friggere Tsukini.
- 1 Apple media.
- Caffè senza caffeina con latte e lo zucchero contenente sostituzione a basso contenuto di grassi.
- Acqua.
La dieta di Ducan si basa sulla scienza?
Non ci sono così tante ricerche di alta qualità sulla dieta di Ducan.
Uno studio con le donne della Polonia, tuttavia, ha seguito la dieta di Dyukan che hanno ricevuto circa 1000 calorie e 100 g di proteine al giorno, mentre hanno perso 15 kg in 8-10 settimane.
Inoltre, molti studi dimostrano che altre diete altamente proteiche con bassi carboidrati hanno vantaggi significativi per la perdita di peso.
Esistono diversi fattori che contribuiscono alla perdita di peso a diete elevate.
Uno di questi è un aumento del numero di calorie bruciate durante la gluconeogenesi. Questo è un processo in cui proteine e grassi vengono trasformati in glucosio quando i carboidrati sono limitati e il consumo di proteine è eccezionale.
Lo specchio metabolico aumenta in modo significativo dopo aver mangiato proteine che dopo il cibo di carboidrati o grassi. Questo fa sentire il corpo riempiendo.
La proteina riduce la produzione di ormone ormonale e aumenta l'attività degli ormoni di saturazione in modo che alla fine mangino meno.
Tuttavia, la dieta di Ducan differisce da molte diete correlate. Limita sia i carboidrati che i grassi. Questa è una proteina alta, un carboidrato basso e una dieta a basso contenuto di grassi.
La giustificazione della restrizione di grasso a basso contenuto di carboidrati con un alto contenuto di proteine per ridurre il peso e la salute non si basa sulla scienza.
In uno studio, le persone bruciavano con un alto contenuto di proteine con un basso contenuto di carboidrati, in media 69 calorie in più rispetto a quelle che evitano il grasso.
Ci sono anche poca fibra nelle prime fasi della dieta di Ducan, sebbene la parte quotidiana della crusca di avena sia obbligatoria.
Parte di 1,5 a 2 cucchiai di brane d'avena contiene meno di 5 grammi di fibra, che è una piccola quantità, che è dannosa per la salute.
Inoltre, diverse fonti di fibre sane come avocado e noci non sono incluse nella dieta, poiché il Dr. Ducan li guarda con i grassi ricchi.
Ducan è una dieta sicura?
La dieta di Ducan non è stata esaminata.
Tuttavia, tali problemi come un alto contenuto di proteine sono stati influenzati, in particolare i loro effetti sui reni e sulla salute delle ossa.
In passato, si presumeva che un forte consumo di proteine potesse portare ai reni per danneggiare i reni.
Tuttavia, nuovi studi hanno dimostrato che le diete con un alto contenuto di proteine per le persone con reni sani non sono dannose.
Tuttavia, le persone che possono formare calcoli renali possono avere un deterioramento della salute con un grave consumo di proteine.
La salute delle ossa non si deteriora dalla dieta bianca alta, mentre le verdure e la frutta contengono potassio sono contenute.
In effetti, studi recenti dimostrano che una dieta di alto livello ha effettivamente un'influenza vantaggiosa sulla salute delle ossa.
Le persone con malattie renali, gotta, malattie epatiche o altre malattie gravi dovrebbero consultare il proprio medico prima di iniziare la nutrizione.
Nonostante il fatto che la maggior parte delle persone perda peso nelle prime 2 fasi, la dieta generale è molto limitata, in particolare i giorni della "proteina pura". Oggi consistono solo in proteine magre.
Le fasi di stabilizzazione includono prodotti ad alto contenuto di carboidrati, pane, forza, ma molti alimenti sani con un alto contenuto di grassi non sono inclusi, il che può essere una cattiva idea.
I grassi contenuti nelle piante e nei prodotti animali rendono una dieta a basso contenuto di carboidrati più sano, più piacevole e più facile da aderire.
La dieta di Ducan è sicura per la maggior parte delle persone, ma le persone con determinati problemi di salute possono avere difficoltà.
La dieta Ducan può portare a una rapida perdita di peso. Tuttavia, ha anche una serie di funzioni che rendono il suo uso più difficile a lungo termine.
In generale, questa è una dieta rapida per la perdita di peso, ma eviti cibi sani senza bisogno.